Un espacio de cocina donde acceder a mis recetas más interesantes con trucos e ideas para cualquier ocasion. Daddy Rafa confía que disfruteis con ella y que creemos un espacio para aportar ideas culinarias.

Aviso: ¡Marcado acento internacional!

ABOUT

Este blog está escrito y mantenido por Rafael Barroso Aspe o si lo preferís por Papa Rafa para los amigos. El blog parte de la idea inicial de su predecesor http://daddykitchen.blogspot.com pero incluye algunas mejoras que espero que os gusten. El viejo blog se mantendrá con las recetas existentes hasta ahora, pero no tendrá continuación ya que a partir de ahora será aquí donde podréis seguirme cada semana. 

El diseño es obra de mi gran amigo Jose Seoane mientras que la elección del entorno WordPress y la maquetación son gracias a la amistad e inestimable ayuda de Juan del Rio. Si no fuese por ellos este nuevo Site nunca habría visto la luz. 

Rafa

 

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

  

En cuanto al autor, diré que soy nacido y criado entre pucheros en Vitoria-Gasteiz (País Vasco, España), evolucionado profesionalmente en Madrid y con residencia actual en Montreal (Quebec, Canada). 

En cada creación culinaria que preparo trato de mezclar todas mis experiencias por lo que encontraréis en mis recetas ideas y puntos de vista diferentes provenientes de recetas clásicas, vanguardistas, internacionales…etc. 

Si alguien desea contactar conmigo puede hacerlo enviándome un mail a  rafa_barroso@hotmail.com . Prometo contestar en la mayor brevedad posible. 

                                                                                

Ce blog est écrit et maintenu par Rafael Barroso Aspe ou si vous préférez, Papa Rafa pour les amis. Le blog est une continuation de son prédécesseur, http://daddykitchen.blogspot.com, mais en incluyant quelques améliorations. C’est sûr que vous les aimerez. 

L’ancien blog sera maintenu avec des recettes existantes à ce jour, mais il n’ aura plus de nouvelles recettes. Maintenant, vous pouvez me suivre chaque semaine ici. 

Le design est un travail de mon bon ami Jose Seoane et l’élection d’environnement WordPress et le mise en page sont grâce à l’amitié et l’aide de Juan del Rio. Merci beaucoup aux deux pour leur aide. 

Sur l’auteur, je peux vous dire que je suis né et j’ai grandi au milieu des pots et casseroles à Vitoria-Gasteiz (Pays Basque, Espagne). Après j’ai grandi professionnellement à Madrid et maintenant j’ai ma résidence à Montréal (Québec, Canada). 

Dans chaque création culinaire que je prépare, j’essaie de mélanger toutes mes expériences. C’est pour ça, que vous trouverez dans mes recettes, des idées et des perspectives différentes pour recettes classiques, internationales … etc. 

Si quelqu’un amerait me contacter il peut me faire parvenir un courriel à rafa_barroso@hotmail.com. Je promets de répondre le plus rapidement possible. 

                                                                                

 

 This blog is written and maintained by Rafael Barroso Aspe (Papa Rafa for friends). It is an evolution of his predecessor blog http://daddykitchen.blogspot.com including some improvements that I’m sure you going to love. I am going to maintain the existing recipes of the old blog but if you want to follow me each week you will have to read this Site.

The design and templates have been created by my good friend Jose Seoane and the choice of the WordPress environment and the construction of the layout have been done by Juan del Rio. I just want to say thank you to both of them. 

About me, I just want to say that I was born and raised among the pots and pans in Vitoria-Gasteiz (Basque Country, Spain), I had my professional development in Madrid and now I residence in Montreal (Quebec, Canada). 

In each culinary creation that I make I try to mix all my experiences so that you will find in my recipes ideas and different perspectives from classic recipes, modern recipes, and so on. 

If anyone wants to contact me, you can send me an email at rafa_barroso@hotmail.com . I will answer as soon as possible.

¿Como describirme?
Complicado. Además, siempre me ha parecido una horterada eso de hablar de uno mismo. Soy simplemente papi.

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